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[YoOL]

Salut à tous,

Je souhaiterais savoir comment doit être congelé un ver de chalut ?
En morceaux de quelle longueur ? Salés ? Dans quel récipient, poche congélation ?
Et surtout comment reconnaitre la tête pour l'attaquer par le bon bout ?

Je vous remercie d'avance pour votre aide

[Jean-Paul]

désolé de ne pouvoir t'aider yool .je pense que notre specialiste NONO ,quand il aura pris connaissance de ta demande ,se fera un GRRRRRAAAAANNNNNDDDDDDDDD plaisir de te répondre ........... jp

[marin pecheur]

je n'ai jamais eu l'idée de congeler les vers de chalut... je les utilisent uniquement frais, je ne suis pas sur qu'ils resistent a la congélation... si tu essayes fait nous part de tes observation suite a cette congélation

[Jean-Paul]

oui ,MAIS OU IL A LA TETE ce sacré ver moi aussi je suis interréssé par une réponse jp

[NONOffpm11]

Salut à tous,

Tout ce que je sais c'est que le vers de chalut ce congèle et qu'il est préférable de le saler par contre étant donné que l'on utilise le vers notamment durant des coups de mer et que l'on recharge régulièrement il n'est pas necessaire de le couper en morceaux. Il ne faut pas avoir peur si le vers noirci l'essentiel sont les éffluves d'iode dont il dégage..

Bien à vous

Jean-Louis NONO

[jc34]

salut cela m'arrive de congeler des chaluts surtout quand il m'en reste un bout ou lorsqu'il commence a tourner de l'oeil
je met mon chalut dans une boite de vers récupérée et je la remplie de sel et je laisse un peu le temps qu'il durcisse et apres je met la boite avec le sel au congel cela permet d'avoir des morceaux de chaluts bien dur et qui tiennent bien a l'hameçon et l'avantage avec cette méthode c'est que l'on peut recongeler les chalus non utilises et on garde toujours le même résultat ; je congèle aussi les vers us de la même façon::a++++jc

[marbre11]

Salut a tous, pour une congélation pratiquement au top il faut d abord le laisser dégorger dans du sopalin (essuie-tout) une a deux heures, puis les saupoudrer avec du gros sel les laisser une a deux heure, une fois bien saler et dégorger les mettre dans des sachets de congélation en quantité de pêche souhaiter deux ou trois pincer de gros sel secouer le sac les mettre au congélateur et le tour et jouer il y a juste a attendre un coup de mer je précise que le meilleur moment de pêcher au chalut congeler et surtout le début de hiver a la fin d hiver .
A++++++++++++++++++ JEROME

[Jean-Paul]

merci les amis pour cette info précise sur la congélation, la prochaine fois que j'en utiliserais ,s'il m'en reste je saurais quoi en faire...........toutefois je repose la question : OU A T'IL LA TËTE...... COMMENT LE RECONNAISSEZ VOUS.....? ? ? MERCI jp

[Bulldog11]

merci les amis pour cette info précise sur la congélation, la prochaine fois que j'en utiliserais ,s'il m'en reste je saurais quoi en faire...........toutefois je repose la question : OU A T'IL LA TËTE...... COMMENT LE RECONNAISSEZ VOUS.....? ? ? MERCI jp

C'est par le coté ou il s'enfoce dans le sable !
A bientôt jean paul.

[Jean-Paul]

merci GREGG ,maintenant je sais tout. a bientot amities . jp