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Pêche “pratique” en grande profondeur



 Pêché-Mangé

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Brochettes de congre, jhargotée de légumes cagouillard et jus au pineau des Charentes

Retrouvez notre article en entier dans le magazine Côt&Pêche numéro 7

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L’essaim des glaces, bas de laine de l’Antarctique

Le mot krill, d’origine norvégienne, veut dire “nourriture de baleines”. Ce petit crustacé translucide, de la famille des Euphausiacés, est un maillon important du réseau trophique des océans, pour les zones nord et sud de la planète. Participant largement aux écosystèmes planctoniques, constituant important du zooplancton, il se nourrit en priorité du phytoplancton (voire petit zooplancton et copépodes), en se servant de ses pattes plumeuses pour filtrer les minuscules diatomées. Il existe différentes espèces d’euphausiacés vivant en majorité dans les eaux froides du globe. C’est là que débute notre enquête sur cet animal étrange.

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