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Comment dompter son sondeur ?



 Pêché-Mangé

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Pavé de sériole, samoussas de légumes sautés au wok, son jus de porc au citron et mousse de lait au gingembre

Retrouvez notre article en entier dans le magazine Côt&Pêche numéro 3

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 Environnement

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Un littoral sous hautes directives

Entre terre et mer se dresse cette frontière si prisée du littoral où la moindre parcelle suscite des intérêts parfois partagés... souvent controversés. La convoitise économique
et urbaine n’est pas toujours compatible avec le respect d’un environnement
et d’un équilibre écologique déjà fort fragilisés. La gestion du littoral français s’appuie aujourd’hui sur une démarche de développement durable impliquant de nombreuses dispositions réglementaires et directives politiques... Parce que la gestion des littoraux devient un enjeu crucial, la “vue sur mer” doit aussi mériter son “horizon sur l’avenir”.

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