Le titre

 Pêché-Mangé

Bocaux de pélamides aux tomates séchées et citrons confits

Retrouvez notre article en entier dans le magazine Côt&Pêche numéro 21

 Environnement

Aquaculture et récifs artificiels, une évidente complémentarité ?

Et si, pour une fois, Côt&Pêche vous posait une devinette...! Quel est le point commun entre aquaculture et récifs artificiels ? Deux dossiers pragmatiques que nous avons déjà eu l’occasion d’aborder dans notre magazine. Mais voici aujourd’hui que le rapprochement des deux thématiques pourrait nous conduire à une réflexion jusqu’alors inexpérimentée : et si l’aquaculture et les récifs artificiels étaient non seulement compatibles, mais parfaitement complémentaires et interactifs ? L’opération pilote, entreprise dans le Var depuis 2 ans par la ferme aquacole Cachalot, pourrait bien venir, d’ici peu, bousculer les idées réfractaires et prouver qu’aquaculture et récifs artificiels ont bien un point commun : redonner vie aux ressources aquatiques...

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